¡Hola gente! Hoy tenemos un blog invitado de mi gemela, que nació 10 años mayor que yo, Lanita. Es fabulosa y toca un tema del que sabe mucho más que yo. Lanita es esposa y madre de dos hijas, de 7 y 3 años. ¡Llévatelo, Lanita!
Como la mayor de 5 hermanos, a menudo participé en todo lo relacionado con la comida en nuestra casa. Mi madre inicialmente era la compradora de comestibles y, como muchas familias, a menudo compraba lo que sentÃa que necesitábamos en ese momento, junto con uno o dos premios adicionales. Luego, mi papá comenzó a hacer las compras después de un tiempo, pero con un enfoque muy diferente: cupones, comprar lo que estaba en oferta y, finalmente, ahorrar tanto que las tiendas tuvieron que devolverle el dinero. Tengo un recuerdo vÃvido de un viaje de compras con él en particular. Cuando llegó el momento de pagar, estaba muy orgulloso de la mayor parte de los cupones que tenÃa, y de cómo iban a no solo duplicar, sino triplicar nuestros ahorros. Salimos de esa tienda como si hubiéramos ganado el premio mayor porque el cajero terminó devolviéndole el dinero. Quiero decir, ahora que lo pienso, él era el couponer extremo original. Es justo decir que no encajo en ninguna de las categorÃas de mis padres, o mejor aún, probablemente estoy en algún lugar intermedio.
Una vez que formé mi propia familia, descubrà que era mi turno de navegar por estas aguas. Desde el comienzo de mi embarazo con mi hija mayor, Audriana (aparece en la foto del primer blog de Denee), he sido cautelosa y consciente sobre lo que les doy de comer a mis hijas. Desafortunadamente, la comida saludable en los EE. UU. es más cara que la comida no saludable. Recuerdo cuando llegó el momento de que Audriana comenzara con los alimentos para bebés. Decidà prepararle comida en lugar de comprar comida para bebés envasada. Esa fue la primera vez que me sentà muy bien al darle opciones más saludables. Pero una vez que empezó a avanzar más en sus necesidades alimentarias, me comprometà a comprar productos, carnes y otros alimentos de primera calidad; se convirtieron en un elemento básico en nuestro hogar. Aunque habÃa tomado la decisión consciente de elegir opciones más saludables para mi familia, el primer año y medio se sintió como reactivo versus proactivo porque esta decisión nos estaba canibalizando financieramente. Constantemente tenÃa que recordarme a mà mismo que era la mejor opción a pesar del sacrificio financiero. Entonces comencé a pensar en formas en las que podrÃa resolver problemas. Y me ocurrieron algunos desde el principio.
Ponlo en hielo: El primero que se ha pegado como pegamento, y es algo que seguimos usando casi seis años después, es decidir comprar un congelador. La mayorÃa de los refrigeradores tienen un espacio limitado en el congelador que no permite abastecerse. Para nuestra familia, el congelador resolvió el problema del congelador pequeño, que era un problema cuando se trataba de obtener artÃculos en oferta. VeÃa pollo a la venta en Whole Foods y solo podÃa comprar de 3 a 5 libras a la vez, lo que sentÃa como si me estuviera inscribiendo para que me robaran la semana siguiente. Bueno, una vez que conseguà el congelador estaba encendido. Encontrar alimentos básicos para las comidas semanales de mi familia que pudieran congelarse se convirtió en parte de mi rutina. Ahora soy conocido por algunos miembros del personal de mi Whole Foods favorito porque me verán entrar y comprar 50 cajas de nuggets de pollo sin gluten (sÃ, durante estos 7 años también he aprendido que a veces las madres tenemos que ceder el paso a ciertas luchas, y ahora cedo libremente el paso a los nuggets de pollo en las noches difÃciles), o 10 libras de carne molida dividida en porciones de 1,5 libras para uso individual, y la lista continúa. Siempre me preguntan: "¿Estoy alimentando a un ejército?" Mi respuesta siempre es "No, estamos teniendo un concurso de comida". Mantengo una idea aproximada de lo que tengo y lo que se está agotando y busco esos artÃculos. De vez en cuando surge una situación de compra sorpresa como "pollos orgánicos, criados en el patio trasero, enteros" que salen a la venta en Whole Foods por un precio más barato que cualquier otra cosa que no sea ir a la granja y matarlos usted mismo. En estos momentos, me encuentro canalizando la locura competitiva de mi padre por los cupones y volverse loco en la tienda. La congelación profunda de alimentos ha cambiado las reglas del juego para mi familia, pero quiero presentar un pequeño anuncio de servicio público para aquellos que puedan tener un poco de espÃritu de acaparamiento: por favor, no intente esto en casa, si tiene tendencias de acaparamiento, como usted. PodrÃa encontrar que el congelador se convierte en su cámara secreta de acaparamiento.
¡Puedes rastrearme, pero págame!: Ahora que tenemos existencias acumulando alimentos en una ciencia, pasemos al segundo consejo. Compro mucho en Target debido a esta cosa llamada Cartwheel. Cartwheel es la aplicación de cupones de Target. Para mÃ, es como tener mis mejores esfuerzos de cupones directamente en mi teléfono. Fui a Target durante aproximadamente un año antes de decidir inscribirme para su tarjeta roja. Greg, mi esposo y yo no tenemos mucho crédito, asà que nos mantuvimos alejados de la tarjeta roja durante algún tiempo, hasta que nos dimos cuenta de que podÃamos adjuntar la tarjeta a nuestras cuentas bancarias. ¡Me refiero a genio! Soy una cita barata; devuélveme un poco de dinero y haz que suceda sin que tenga que registrarme para obtener una tarjeta de crédito y no solo te dejaré seguir mis hábitos de cliente, sino que también escribiré un blog al respecto. Como director financiero de mi familia, busco constantemente oportunidades para ahorrar costes. Con Target, esa oportunidad siempre me espera cuando entro por la puerta. Sé que, independientemente de cualquier otra cosa que pueda estar sucediendo, obtendré un 5% de descuento inmediato solo por dejar que me acechen, y luego, si alineo mis compras correctamente, puedo obtener ahorros adicionales a través de Cartwheel. Ocasionalmente, obtengo un descuento aún mayor solo porque también es la venta circular semanal. Esta trifecta sucedió el pasado fin de semana. Salà con más de $ 200 en ahorros debido a la tarjeta roja del 5% de descuento, las ofertas de Cartwheel, las ofertas circulares y un 20% adicional (en parte porque soy titular de una tarjeta roja). ¡TenÃa ganas de convocar una conferencia de prensa para discutir con la gente cómo me fui con éxito con literalmente $ 200 + en ahorros! Una pequeña nota al margen: también utilizo sitios como Ebates e Ibotta. Supongo que no puedo discriminar a quién me va a pagar por los datos de mis clientes. Soy un ahorrador que ofrece igualdad de oportunidades.
Convertirse en un chef gourmet (principalmente): disfruto cocinar ... la mayor parte del tiempo. Y he aprendido que alimentar a una familia lo más posible desde cero no solo es más saludable, sino también más barato que comprar una gran cantidad de alimentos envasados. Cuando me convertà en madre, cocinaba exclusivamente desde cero, literalmente todo. Pero además de mi trabajo de 24 horas como director financiero, también he estado subiendo en la escala profesional y, como resultado, he tenido que recurrir a algunos sustitutos para la comida desde cero en ocasiones. Estas son cosas como los nuggets de pollo sin gluten que mencioné anteriormente, o los waffles sin gluten que guardo, asà como algunos otros artÃculos clave. Quiero que mi familia coma tanto como sea posible de opciones de alimentos caseros y más rentables, con un alijo de emergencia de artÃculos comprados a bajo costo disponible cuando sea necesario. A pesar de los costos ligeramente más altos que puedo pagar por esos artÃculos, puedo compensarlos extendiéndolos durante varias comidas. Esto también ha creado un mantra de "no nos gusta la comida rápida" en nuestra casa, con algunas excepciones como Panera. Pero incluso para esas excepciones, tengo un sistema de recompensas que me da beneficios gratuitos.
Hay otras tácticas que usamos, pero no con la misma consistencia. Lo que he aprendido hasta la fecha acerca de mà misma es que no soy tan ordenada como algunas de las otras mamás que veo y leo sobre las que son geniales con la planificación constante de las comidas semanales (o mensuales). Tampoco soy bueno para ir a ocho lugares diferentes por los pocos artÃculos en oferta que cada lugar pueda tener. Pero soy bueno aprendiendo algunos sistemas a lo largo del tiempo y perfeccionándolos aún más. TodavÃa estoy refinando mi parte de chef principalmente gourmet mientras escribo esto. Estoy seguro de que habrá otra versión de cómo es ser un director financiero de planificación de alimentos para la familia McCormick. Manténganse al tanto.