Estamos en noviembre, ¡y qué año ha sido! Estamos en medio de una pandemia que comenzó oficialmente en marzo y en una nueva ola de incidencia en torno a la justicia racial. Estamos esperando una determinación final del próximo presidente de los Estados Unidos, Y las vacaciones están sobre nosotros. En un año que parece plagado de una cosa tras otra, estamos a punto de entrar en una época tradicional de Acción de Gracias para nuestro paÃs.
Quiero separar esa palabra: Acción de Gracias. Independientemente de la historia detrás de esta festividad, el nombre en sà nos invita a dar gracias, gratitud y aprecio por lo que la vida nos ha dado. Me gustarÃa desafiar a cada uno de nosotros a responder la pregunta: ¿Por qué estamos profundamente agradecidos en 2020? Cualquiera que sea la respuesta, deje que esa sea su motivación principal en esta temporada navideña.
Ahora, quiero hablar sobre dos de mis temas favoritos de todos los tiempos en este blog: finanzas (no es de extrañar) y COMIDA. Ya escribà una publicación sobre comer saludablemente para su billetera y cintura, y pensé, dadas las circunstancias actuales, serÃa bueno traer ese tema de regreso, pero como la edición de Acción de Gracias.
No sé ustedes, pero mi familia hace todo lo posible por las comidas navideñas: al menos tres carnes, muchos acompañamientos, poca cantidad de verduras (desafortunadamente) y mucha cantidad de postres. Crecà comiendo cenas navideñas con más de 20 personas en la mesa. Sin embargo, dados los tiempos en los que estamos, nuestra empresa de vacaciones se verá seriamente restringida. Sin embargo, en lugar de ver esto como algo malo, elijo ver esto como una oportunidad para ser más creativo con la comida que servimos para el DÃa de Acción de Gracias.
Dado que la mayorÃa de las personas pasan las vacaciones este año solo con familiares directos, hay menos necesidad de impresionar. Por lo tanto, una forma de reducir los gastos de las fiestas es cocinar su comida navideña en su despensa. Hay muchas iteraciones para hacer precisamente esto. Existe el desafÃo de la despensa y formas creativas de comer en su despensa, por nombrar algunas. Al cocinar en función de lo que hay en su despensa, ahorrará dinero, se deshará de algunos de los alimentos que se han quedado en su despensa y / o congelador y liberará ese espacio para opciones más deliciosas.
No solo es una buena medida de ahorro de costes, sino que también puede ser muy divertida. Utilice la cocina de despensa como una forma de pasar tiempo familiar de calidad juntos. Cocinar juntos, especialmente con niños, puede ser complicado y emocionante, y se sentirá mejor sabiendo que la comida que ha preparado incluye el ingrediente más importante: el amor. Puede echar un vistazo a esta lista para inspirarse en recetas. Además, Yummly le permite buscar por ingrediente para elaborar recetas. ¡No tenga vergüenza de cambiar un ingrediente por otro si ya lo tiene!
También puede aprovechar este tiempo para hacer cosas desde cero. La mayorÃa de nosotros tenemos azúcar, harina y bicarbonato de sodio o polvo de hornear en los gabinetes. Eso es suficiente para hacer varios productos horneados (¡y algunos panes!) Desde cero. Intente hacer galletas caseras, pasteles, bollos, panes, etc. Sea creativo.
Por último, decora su mesa con adornos caseros. Usando papel, pegamento, tijeras, marcadores o crayones, artÃculos para coser, puede hacer que su cena navideña inspirada en la despensa se vea hermosa.
2020 ya ha sido un año para recordar, ¿por qué no hacer que algunas de las cosas que recordamos nos traigan alegrÃa en años posteriores? Le prometo que tiene más de lo que cree que puede agradecer, y que al hacer incluso una de las cosas anteriores con su familia, será un DÃa de Acción de Gracias que no olvidará pronto.